SHABU SHABU

SHABU SHABU

Jest to japońskie danie, którego nazwa wywodzi się od charakterystycznych dźwięków mieszania składników w hot pocie, czyli stale podgrzewanym garnku umieszczonym na środku stołu. Shabu shabu może mieć za każdym razem innym smak w zależności od kolejności i rodzaju dodawanych składników. W każdym garnku znajdują się dwa buliony, do których serwujemy ryż jaśminowy, sos japan oraz zestaw dodatków, w którym znajdziemy między innymi: pak choi, grzyby, wędzone tofu, pikle i kiełki fasoli mung.

ZESTAWY
Sets

Do każdego zestawu serwujemy 2 porcje ryżu, 2 sosy japan i 2 buliony do wyboru
for each set we serve 2 portions of rice, 2 japan sauces and 2 portions of broth of your choice

Sapporo 116zł
wieprzowina, indyk, kaczka, kapusta pekińska, boczniaki, shimeji, marchew, kimchi DIY, kiełki fasoli mung, dymka
pork, turkey, duck, chinese cabbage, oyster mushrooms, shimeji, carrot, kimchi DIY, pickled radish DIY, mung bean sprouts, spring onion

do każdego zestawu serwujemy 2 porcje ryżu, sosu japan i 2 buliony do wyboru

Akita 129zł
małże, kalmary, ryba maślana, łosoś, kapusta pekińska, szpinak, shimeji, marchew, kimchi DIY, kiszona rzodkiew DIY, dymka
bivalves, squids, butterfish, saalmon, chinese cabbage, spinach, shimeji, carrot, kimchi DIY, pickled radish DIY, spring onion

do każdego zestawu serwujemy 2 porcje ryżu, sosu japan i 2 buliony do wyboru

Osaka 159zł
krewetki, łosoś, wieprzowina, indyk, kapusta pekińska, cykoria, boczniaki, shimeji, marchew, kiełki fasoli mung, dymka
shrimps, salmon, pork, turkey, chinese cabbage, chicory, oyster mushrooms, shimeji, carrot, mung bean sprouts, spring onion

DODATKI
Additions

MIĘSO
Meat

wieprzowina 15zł
pork
czas gotowania ok. 50 sekund

kaczka 17zł
duck
czas gotowania ok. 60-70 sekund

indyk 15zł
turkey
czas gotowania ok. 50-60 sekund

OWOCE MORZA
Seafood

krewetki (4szt.) 24zł
shrimps
czas gotowania ok. 60-70 sekund

łosoś 19zł
salmon
czas gotowania ok. 30-40 sekund

ryba maślana 17zł
butterfish
czas gotowania ok. 30-40 sekund

małże (8szt.) 20zł
mussel
czas gotowania ok. 20-30 sekund

kalmar (8szt.) 16zł
squid
czas gotowania ok. 40-50 sekund

WARZYWA
Vegetables

pak choi 14zł
czas gotowania ok. 40 sekund

kapusta pekińska 12zł
chinese cabbage
czas gotowania ok. 30 sekund

radicchio 13zł
chicory
czas gotowania ok. 20 sekund

szpinak 12zł
spinach
czas gotowania ok. 10 sekund

marchew 12zł
carrots
czas gotowania ok. 30-40 sekund

shimeji 11zł
mushrooms
azjatyckie grzyby, czas gotowania ok. 40 sekund

boczniaki 11zł
oyster mushrooms
czas gotowania ok. 40 sekund

kimchi DIY 13zł
pikantna, kiszona kapusta pekińska
spicy sauerkraut

kiszona rzodkiew DIY 11zł
pickled radish DIY

kiełki fasoli mung 12zł
mung bean sprouts

INNE
tofu 13zł
czas gotowania ok. 10-20 sekund

MAKARONY/ RYŻ
Noodles/Rice

makaron chow mein 14zł
chow mein noodles

makaron soba 14zł
soba noodles

makaron ryżowy 14zł
rice noodles

ryż 11zł
rice

SOS
sos japan 13zł
sos ponzu 11zł
sos sezamowy 11zł

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress

Zamów