ZUPY
Soups
TOM YAM KUNG 25zł
Tajska zupa z krewetkami, mlekiem kokosowym i warzywami
Thai soup with shrimps, coconut milk and vegetables
MISO 18zł
Bulion rybny dashi, miso, wakame, tofu, biały sezam
Fish broth dashi, miso, wakame, tofu, and white sesame
ZUPA RYBNA 22zł
Zabielana zupa rybna z mięsem z białej ryby, kiełkami i ziołami tajskimi
Fish soup with white fish, sprouts and Thai herbs
RAMEN VEGE 32zł
Makaron, tofu, tamago, jajo, pak choi, nori, grzyby, sezam, kolendrą, chilli
(Dostępna wersja dla wegan)
Noodles, tofu, tamago, egg, pak choi, nori, mushrooms, sesame, coriander, chilli
(Vegan version available)
RAMEN 32zł (900ml)
bulion tonkotsu, pieczona wieprzowina, jajo, grzyby, pak choi, tamago z warzywami, nori, chili, prażona cebula, sezam, makaron
tonkotsu broth, roasted pork, egg, mushrooms, pak choi, tamago with vegetables, nori, chili, roasted onion, sesame, noodles
Ramen to znacznie więcej niż zwykła zupa. To japońskie danie z wieloletnią tradycją. Bogaty, gęsty, bulion gotowany na kościach wieprzowych i wołowych. Przygotowanie odpowiedniej bazy zajmuje ponad 12 godzin, aby uzyskać perfekcyjnie mętny, biały bulion tonkotsu. Pieczona wieprzowina, najlepszej jakości japoński makaron, jajo oraz świeże warzywa w połączeniu z wyrazistym tonkotsu gwarantują niezwykłe doznanie smakowe.